Тема про шашлыки

Всем доброго времени суток, друзья. Совсем скоро мы с женой собрались ехать в лес на выходные. Я не очень люблю готовить шашлыки, поэтому решил, что могу заказать их заранее. Но вот только не знаю как это сделать в Риге. Есть идеи?

Тоже шашлычков очень хочется. И именно своих. Надо будет на пляж как-нибудь с мангалом пойти

Шашлыкми - это отдельный вид досуга, можно сказать. У нас традиционно семейное барбекю раз в неделю. Конечно, в холодное время года не всегда получается готовить, по понятным причинам, но как только погода позволяет - однозначно есть место организовать трапезу. Все же мясо на огне получается гораздо более вкусно, чем приготовленное на сковороде. Мы себе решили портативный гриль купить https://grillpoint.com.ua/grili/portativnye-grili/ средней стоимости - взяли специально более качественный и надежный. Очень довольны покупкой, прост в уходе и еда супер получается что по вкусу, что по виду.

Вот простой и классический рецепт шашлыков:

Ингредиенты:

600 г свинины или говядины для шашлыка
2 луковицы
1 помидор
1 перец болгарский
150 мл кефира
3 ст.л. масла растительного
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками или крупными кусками. Лук - полукольцами. Овощи - крупными кусками.
Все ингредиенты выложить в глубокую миску, полить кефиром и добавить масло, специи. Перемешать и оставить мариноваться на 2-3 часа.
Нанизать ингредиенты на шампуры, чередуя мясо, лук и овощи.
Жарить на углях или на решетке гриля по 5-7 минут с каждой стороны. Периодически смазывая маринадом.
Готовые шашлыки посолить и поперчить по вкусу. Подавать с лавашом или булкой.

Приятного аппетита!